Исследование, разработка и внедрение технологии производства танина из виноградных семян для винодельческой промышленности и утверждение в Минпищепроме СССР :  копия отчета о НИР / 
М-во пищевой пром-сти СССР, ВНТИЦ. 
 - Ялта :  Изд-во ВНТИЦ,  1977. 
 - 88 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Бродильные производства
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>винодельческая промышленность