TY  - BOOK
AU  - Скурихин,Игорь Михайлович
TI  - Химия коньячного производства
PY  - 1968///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Бродильные производства
KW  - химический состав коньячных спиртов и коньяков
KW  - обработка коньяка
N1  - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ. с. 277 - 281
ER  -