TY - BOOK AU - Шифман,Зиновий Борисович ED - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований TI - Совершенствование хозяйственного механизма хлебопекарных предприятий в условиях перехода к рыночной экономике: обзорная информация PY - 1992/// CY - Москва PB - Изд-во ЦНИИТЭИ хлебопродуктов KW - Пищевая промышленность KW - хлебопекарные предприятия в условиях рынка KW - ценообразование на продукцию ER -