Использование обезжиренного молока, пахты и сыворотки за рубежом :  обзорная информация / 
Г.Ф. Рыженко, Э.К. Штейнгауз, В.В. Толкач и др; М-во мясной и молочной пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИ,  1980. 
 - 28 с. 
 - Цельномолочная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 27 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>молочная промышленность безотходная технология переработки молока