TY  - BOOK
AU  - Труфанова,Л.С.
AU  - Молочников,В.В.
ED  - Министерство мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Использование нежирного молочного сырья для производства напитков: обзорная информация: по информационному обеспечению целевых комплексных научно-технических программ и программ по решению важнейших научно-технических проблем 
PY  - 1984///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИ
KW  - Пищевая промышленность
KW  - молочная промышленность
KW  - безотходная технология переработки молока
N1  - Библиогр.: с. 37 - 38 (48 назв.)
ER  -