TY  - BOOK
AU  - Богданова,Екатерина Андревна
AU  - Хандак,Римма Никитична
AU  - Зодкова,Зинаида Семеновна
TI  - Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов: справочник 
SN  - 51000200X
PY  - 1989///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Животноводство
KW  - обработка и подготовка сырого молока
KW  - технология творожных изделий
N1  - Библиогр.: с. 303. - Предм. указ.: с. 304 - 307
ER  -