Технология спирта и спиртопродуктов :  учебник / 
Авт. и ред. В.В. Ильинич, Б.А. Устинников, И.И. Бурачевский, С.И. Громов. 
 - Москва :  Агропромиздат,  1987. 
 - 383 с. 
 - Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов .
<br/><br/>Библиогр.: с. 381 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Бродильное производство
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>приготовление ликеро-водочных изделий перегонка и ректификация спирта