TY  - BOOK
AU  - Дроздов,Н.С.
TI  - Практическое руководство по биохимии мяса: Учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья 
PY  - 1950///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Биохимия
KW  - Химия мяса
ER  -