TY  - BOOK
TI  - Справочник кондитера
PY  - 1958///-
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - оборудование карамельного производства
KW  - оборудование конфетного и ирисного производства
N1  - Ч. 1 (1958, 630 с.); Под ред. А.Л. Соколовского; Ч. 2 (1960, 630 с.); Под ред. М.И. Мартынова
ER  -