TY  - BOOK
AU  - Глазачев,Виктор Васильевич
TI  - Производство кисломолочных продуктов
PY  - 1960///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - кисломолочные продукты
KW  - творожные изделия
N1  - Библиогр.: с. 65 - 66
ER  -