TY  - BOOK
AU  - Крылова,Н.Н.
AU  - Лясковская,Ю.Н.
TI  - Биохимия мяса: Учебник для техникумов 
PY  - 1954///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Биохимия
KW  - Органическая химия
KW  - Обмен веществ
KW  - Ткани животного организма
KW  - Мясная промышленность
ER  -