Բարսեղյան, Հ.Կ
Սննդարտադրության ընդհանուր տեխնոլոգիա և սննդամթերքի պահածոյացում : Դասախոսությունների համառոտագիր /
Հ.Կ. Բարսեղյան, Ա.Վ. Մկրտչյան; ՀՀ ԿԳՆ, ՀՊՃՀ (Պոլիտեխնիկ) Գյումրու մասնաճյուղ.
- Երևան : Ճարտարագետ, 2009.
- 56 էջ ; 21 սմ.
Սննդի արդյունաբերություն