Беляев, Виктор Васильевич Санитарная техника предприятий мясной и молочной промышленности : Учебник / В.В. Беляев. - 2-е изд. перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 352 с. : рис. ; 21 см. Прилож. : с. 320-342 Предм. указ. : с. 343-348 Лит. : с. 349 Subjects--Topical Terms: Санитарная техника