TY  - BOOK
AU  - Овруцкая,И.Я.
AU  - Погодаева,А.Я.
AU  - Нефедова,Н.П.
AU  - Седова,М.М.
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Микробиологический контроль производства сухого картофельного пюре и замороженных картофелепродуктов: (обзор) 
PY  - 1974///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - состояние микробиологического контроля
KW  - санитарно-бактериологический контроль
N1  - Библиогр.: с. 20
ER  -