TY  - BOOK
AU  - Назаров,Николай Иванович
TI  - Технология макаронных изделий: учебник для студентов вузов 
PY  - 1978///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - приготовление макаронного теста
KW  - упаковка и хранение макаронных изделий
N1  - Библиогр. : с. 281 - 282
ER  -