TY  - BOOK
AU  - Мерко,Иван Тимофеевич
TI  - Технология мукомольного и крупяного производства: учебное пособие для студентов вузов 
PY  - 1985///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - технологические процессы
KW  - шелушение зерна
N1  - Библиогр.: с. 286
ER  -