Моисеева, Алла Ивановна

Важнейшие критерии оценки технологических свойств пшеницы : обзорная информация / А.И. Моисеева; М-во заготовок СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1979. - 40 с. - Элеваторная промышленность .

Библиогр. : с. 38 - 39


Пищевая промышленность

твердозерность пшеницы технологические свойства пшеницы