Модернизация производственных холодильников мясокомбинатов : обзорная информация / В.И. Шахневич, В.П. Онищенко, В.П. Вязовский, Н.И. Чумак; М-во мясной и молочной промышленности СССР, ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1985. - 41 с. - Холодильная промышленность и транспорт .

Библиогр. : с. 39

0135-4442


Пищевая промышленность

камеры охлаждения и замораживания технологические процессы