Лабораторный практикум по курсу "Технология вина" / 
А.А. Мержаниан, В.Ф. Монастырский, И.Б. Платонов и др. ; Под ред. А.А. Мержаниана. 
 - Москва :  Легкая и пищевая промышленность,  1981. 
 - 216 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые производства