TY  - BOOK
AU  - Смирнов,Александр Викторович
TI  - Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов: Учебное пособие для с.-х. вузов 
SN  - 978-5-98879-096-9
PY  - 2009///
CY  - Санкт-Петербург
PB  - ГИОРД
KW  - Экспертиза
KW  - Технология молока и молочных продуктов
N1  - Лит. : с.102-105
ER  -