Смирнов, Александр Викторович <br/><br/>
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов :  Учебное пособие для с.-х. вузов / 
А.В. Смирнов. 
 - Санкт-Петербург :  ГИОРД,  2009. 
 - 112 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/>Лит. : с.102-105 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-5-98879-096-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Экспертиза<br/>Технология молока и молочных продуктов