TY  - BOOK
AU  - Павлов,Д.В.
AU  - Соколов,А.А.
TI  - Технология мяса и мясопродуктов: Учебник 
PY  - 1970///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Мясопродукты
N1  - Пред. указ. : с. 731-734; Лит. : с. 726-730
ER  -