Справочник по товароведению продовольственных товаров / 
Т.Г. Родина и др.; Под ред. Т.Г.Родиной. 
 - М. :  КолосС,  2003. 
 - 607, [1] с. :  ил., табл. ;  24 см. 
<br/><br/> Прилож. : с. 587-606 
<br/><br/>Библиогр. в конце разд. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-9532-0026-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Продовольственные товары