Маслов, Иван Николаевич. <br/><br/>
Производство восточных сладостей :  учеб. пособ. / 
И.Н. Маслов, Н.В. Запенина, Н.И. Соколова. 
 - Изд. 2-е, перераб. и доп. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1970. 
 - 176 с. 
 - Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий .
<br/><br/>Библиогр.: с. 173 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>восточные сладости восточные мучные изделия