Линейные и физико-механические характеристики основных промысловых рыб Азово-Черноморского бассейна : обзорная информация / ЦНИИТЭИ рыбного хозяйства, М-во рыбного хозяйства СССР. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1977. - 52 с. - Технологическое оборудование рыбной промышленности Вып. 3 .

Библиогр.: с. 50


Пищевая промышленность

характеристика видов рыб весовые характеристики рыб