Линейные и физико-механические характеристики основных промысловых рыб Азово-Черноморского бассейна : обзорная информация /
ЦНИИТЭИ рыбного хозяйства, М-во рыбного хозяйства СССР.
- Москва : ЦНИИТЭИ, 1977.
- 52 с.
- Технологическое оборудование рыбной промышленности Вып. 3 .
Библиогр.: с. 50
Пищевая промышленность
характеристика видов рыб весовые характеристики рыб