TY  - BOOK
AU  - Копылов,Юрий Александрович
AU  - Еськов-Сосковец,Владимир Михайлович
ED  - Министерство машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований
TI  - Основные направления в создании оборудования с использованием электрофизических методов обработки пищевых продуктов: обзор 
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИлегпищемаш
KW  - Пищевая промышленность
KW  - способы обработки пищевых продуктов
N1  - Библиогр.: с. 34 - 38
ER  -