Колтунов, Виктор Андреевич Резервы снижения потерь овощей / В.А. Колтунов, Н.И. Чепурный. - Киев : Урожай, 1989. - 264 с. Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: биологические основы получения высоких урожаев технология длительного хранения овощей