Ковганко, Раиса Лукинична <br/><br/>
Эффективность производства полуфабрикатов из картофеля для общественного питания и торговли :  обзорная информация / 
Р.Л. Ковганко, Л.И. Навродская, Н.П. Луговая; БелНИИНТИ Госплана БССР. 
 - Минск :  БелНИИНТИ,  1986. 
 - 51 с. 
 - Сер. 65.09.05 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 47- 49 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>быстрозамороженные полуфабрикаты  обжаренные картофельные продукты