TY  - BOOK
AU  - Ковальская,Л.П.
AU  - Петраш,И.П.
AU  - Шишкина,Н.С.
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
TI  - Влияние ионизирующих излучений на процессы, характеризующие послеуборочное дозревание плодов: (обзор) 
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - ЦНИИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - изменение окраски плодов и ягод
KW  - изменение пищевой ценности в процессе созревания плодов
N1  - Библиогр.: с. 56
ER  -