Мазур, П.Я. <br/><br/>
Прием, хранение и подготовка муки и дополнительного сырья к производству / 
П.Я. Мазур, В.И. Карпенко, Л.И. Столярова; ЦНИИТЭИ. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИ,  1993. 
 - 36 с. 
 - Библиотечка для специалиста хлебопекарной и макаронной промышленности .
<br/><br/>Библиогр.: с. 36 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>хранение муки хранение сырья в жидком виде