Кочетова, Людмила Ивановна. <br/><br/>
Производство халвы :  учебник / 
Л.И. Кочетова. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1977. 
 - 136 с. 
 - Для кадров массовых профессий .
<br/><br/>Библиогр.: с. 134 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>технология халвы варка карамельного сиропа