TY  - BOOK
AU  - Комиссарова,Н.Ю.
ED  - Министерство рыбного хозяйства СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований рыбного хозяйства
TI  - Технология приготовления и рецептуры рыбных колбас, сосисок и ветчин: обзорная информация 
PY  - 1977///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИИТЭИРХ
KW  - Пищевая промышленность
KW  - рыбные колбасы
KW  - сосиски и ветчины
N1  - Библиогр.: с. 39 - 41
ER  -