Комиссарова, Н.Ю.

Совершенствование производства соленой, пряной и маринованной продукции : обзорная информация / Н.Ю. Комиссарова; М-во рыбного хозяйства СССР, ЦНИИТЭИРХ. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИРХ, 1983. - 32 с.

Библиогр.: с. 28 - 31 (40 назв.)


Пищевая промышленность

производство соленой продукции рыбное хозяйство