Кнопова, Л.Д. <br/><br/>
Исследование процессов приготовления вафельного теста, выпечки и выстойки вафельных листов :  обзор / 
Л.Д. Кнопова, М.А. Талейсник; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИИТЭИпищепром,  1971. 
 - 26 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>вафельные листы приготовление вафельного теста