Ловачева, Г.Н. <br/><br/>
Крахмалофосфаты и их использование в пищевой промышленности :  обзор / 
Г.Н. Ловачева; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1970. 
 - 20 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 17 - 19 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>физико-химические свойства крахмалофостов  пищевое использование крахмалофосфатов