Кузьминский, Р.В. <br/><br/>
Интенсификация хлебопекарного производства :  обзорная информация / 
Р.В. Кузьминский, В.В. Щербатенко, М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИТЭИпищепром. 
 - Москва :  Изд-во ЦНИТЭИпищепром,  1978. 
 - 41 с. 
 - Хлебопекарная и макаронная промышленность .
<br/><br/>Библиогр.: с. 40 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>тестоприготовление выпечка хлеба