Лурье, И.С.

Метод определения многоатомных спиртов в диабетических кондитерских изделиях : (обзор) / И.С. Лурье, М.Ф. Щукина, М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИТЭИпищепром, 1970. - 19 с.


Пищевая промышленность

определение многоатомных спиртов диабетические кондитерские изделия