TY  - BOOK
AU  - Лурье,И.С.
AU  - Щукина,М.Ф.
ED  - Министерство пищевой промышленности СССР
ED  - Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
TI  - Экспрессный метод определения предельного содержания общего сахара в кондитерских изделиях: (обзор) 
PY  - 1971///
CY  - Москва
PB  - Изд-во ЦНИТЭИпищепром
KW  - Пищевая промышленность
KW  - полуфабрикаты для пирожных
KW  - количество сахара
N1  - Библиогр.: с. 15
ER  -