Производство и применение набухающих крахмалов : (опыт освоения производства модифицированного крахмала для бурения на Кабардинском крахмальном заводе) /
Е.К. Коптелова, А.И. Жушман, М-во пищевой пром-сти СССР, ЦИНТИпищепром.
- Москва : Изд-во ЦИНТИпищепром, 1969.
- 51 с.