TY  - BOOK
AU  - Лисагор,Лия Абрамовна
AU  - Полуэктова,Евдокия Александровна
TI  - Производство тортов, пирожных, кексов и рулетов
PY  - 1963///
CY  - Москва
PB  - Пищепромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - технологический процесс приготовления тортов и пирожных
KW  - технохимический контроль производства
ER  -