Лемешек-Ходоровская, К. <br/><br/>
Химические консерванты для пищевых продуктов :  пер. с польского / 
 Chemiczne substancje przedluzajace trwalosc zywnosci 
К. Лемешек-Ходоровская; Пер. В.М. Каца; Под ред. Т.П. Овчаровой. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1969. 
 - 104 с. 
 - Вопросы технологии пищевых продуктов .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>химические вещества применяемые для консервирования  антиокислители