Козьмина, Н.П. <br/><br/>
Новое в изучении цвета макаронных изделий за рубежом :  (обзор) / 
Н.П. Козьмина, О.М. Резниченко;ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. 
 - Москва :  ЦНИИТЭИпищепром,  1974. 
 - 21 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 20 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>вещества определяющие цвет макаронных изделий  принципы колориметрии