TY  - BOOK
AU  - Алешина,Л.И.
AU  - Бибергал,В.Л.
AU  - Борисова,М.С.
AU  - Наместников,А.Ф.
TI  - Консервированные продукты для общественного питания: научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд: сборник статей, подготовленных учеными СССР и ГДР 
PY  - 1973///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - замороженные готовые блюда
KW  - консервирование овощей и фруктов
N1  - Библиогр.: с. 191 - 192 (30 назв.)
ER  -