Мазюкевич, Вера Андреевна. Подготовка молока для производства маргарина / В.А. Мазюкевич. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 54 с. Прилож. с. 52 Subjects--Topical Terms: Пищевая промышленность Subjects--Index Terms: молочный сахар сквашивание молока