TY  - BOOK
AU  - Кулак,Владимир Григорьевич
AU  - Максимчук,Борис Михайлович
TI  - Технология производства муки
SN  - 5-10-000507-6
PY  - 1991///
CY  - Москва
PB  - Агропромиздат
KW  - Пищевая промышленность
KW  - технология размола зерна
KW  - очистка поверхности зерна
N1  - Библиогр.: с. 222
ER  -