TY  - BOOK
AU  - Мальский,Александр Николаевич
TI  - Процесс обжаривания овощей и автоматизация обжарочных печей
PY  - 1976///
CY  - Москва
PB  - Пищевая промышленность
KW  - Пищевая промышленность
KW  - обжаривание овощей
KW  - печи
N1  - Библиогр.: с. 157 - 158 (29 назв.)
ER  -