Лемаринье, Константин Петрович <br/><br/>
Применение асептического консервирования для повышения качества полуфабрикатов / 
К.П. Лемаринье. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1978. 
 - 104 с. 
 - Качество ассортимент .
<br/><br/>Библиогр.: с. 102 - 103 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>асептическое консервирование  биохимические показатели полуфабрикатов