Կազումյան, Զորայր Բագրատի,  1934-1995 <br/><br/>
Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности :  (обзор) / 
З.Б. Казумян, Г.А. Вартанова, Р.Д. Поландова; Госплан АрмССР, АрмНИИНТИ. 
 - Ереван :  Изд-во АрмНИИНТИ,  1983. 
 - 31 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 29 - 30 (19 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>ферментные препараты производство лаваша