Сублимационная сушка пищевых продуктов растительного происхождения / 
Под. ред. В.Г. Поповского, Л.А. Бантыша, Н.Т. Ивасюка и др. 
 - Москва :  Пищевая промышленность,  1975. 
 - 336 с. :  ил. ;  21 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты