Казаков, Е.Д.
Клейковина, ее формирование, состав : обзорная информация /
Е.Д. Казаков; ВНПО "Зернопродукт", ЦНИИТЭИ хлебопродуктов.
- Москва : Изд-во ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1992.
- часть.
- Элеваторная промышленность .
Ч. 1 (1992, 60 с.)
Пищевая промышленность
клейковина производство высококачественного зерна